つけ麺が好きです。ただつけ麺とラーメンとの優劣をどう説明したらいいのかわからかったのですが大体、自己満足できる理由が分かったような気がします。
理由をいうと、うま味をそのまま食っているかのような感覚に浸れるからだと思いました。そこから思いを巡らすと、俺ってざるそばも好きやったな、とますますこの持論を支持させるような例が思いうかぶのです。
ここまで思いを巡らして一つ残念な推論が得られます。うま味を感じれさえすれば満足ができるうま味ジャンキーな私は品がないのではないかということです。
キムチも和風だとうま味があり、本場、韓国のキムチの発酵食品らしさという感じが取り除かれているような気がしますがやっぱり和風のほうが好きです。
いろいろ考えていくとうま味を好む日本人の中においても特にそれさえ感じれば大体のものに満足できる私はうま味ジャンキーであり、隠せないところが下品です。先の文章の反復ですがこれってトートロジーですか？
